在清明假期期间，我的表姑来我家玩，我看到作业本上有道作业题：学做一道凉拌菜，可我并不喜欢吃凉拌菜，但我想在表姑面前大显身手，于是，我选择做凉拌木耳，一是练练手艺，二是完成作业，一举两得。
　　做凉拌木耳的材料是干木耳20克，芝麻油，酱油，米醋，大蒜，红辣椒三个，我一一准备好。
　　首先，把干木耳用温水浸泡20分钟。如果你想省时间，可以在这20分钟内把三个红辣椒和大蒜切成碎粒。在把红辣椒和大蒜切成碎粒时，应注意，不要切得太大。(替你找作文网原创投稿 www.tinizhao.com)
　　第二步，把泡好的木耳放进沸水里煮10分钟，使木耳熟透。
　　第三步，把已经煮熟的木耳放进凉开水里泡一下，再盛到盘子上。最后一步，把剁碎的蒜头、红辣椒与少许酱油，米醋一起搅拌，然后淋到木耳上，再加上适量芝麻油，一道凉拌木耳菜就摆上桌了。
　　我看着表姑吃着我亲手做的凉拌木耳，心里别提有多高兴了！
　　四年级陶浩欣