我的老家在漳州，是在闽南一带地区。那儿的美味佳肴多得不计其数，其中我最爱吃的、记忆最深刻的菜肴是——杂菜肉。
杂菜肉之所以名叫“杂菜肉”，是因为它是由十种以上的菜食和肉组成的。它的味道鲜美，却不失营养，是一道既鲜美又营养的菜肴。
这盘菜制作方法极奇复杂。首先要用四五个鸭蛋煎起来，煎好后，在把煎好的鸭蛋切成条然后把胡萝卜等等蔬菜切成条，最后用这些切好的东西炒肉，一盘杂菜肉就完成了。(替你找作文网 www.tinizhao.com)
杂菜肉是我们家乡的特有食物。每逢过节，餐桌上都不可少这盘菜肴；每次请客也少不了这盘菜。
啊！我喜欢闽南，也喜欢闽南的菜，更喜欢舌尖上的闽南！
